BSc 2020
- Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung
- Der Markt für Bier: Der Ruf nach Nachhaltigkeit-Produktdifferenzierung und Branchenentwicklung
- Wie beeinflusst Carbon Foodprint Labelling Konsumenten beim Kauf von Lebensmitteln? Aktuelle Trends und Forschungsschwerpunkte
- Wie beeinflussen Zeitpräferenzen das Ernährungsverhalten und den Gesundheitszustand?
- Marktanalyse von Insekten als Lebensmittel in der EU
- Vergleichende Werbung - Eine Analyse aus wettbewerbsrechtlicher und ökonomischer Sicht
- Nutrition Transition- Hintergründe und Auswirkungen des globalen Wandels von Ernährungsmustern am Beispiel Asien
- Ökonomische und ökologische Betrachtung von Biokunststoffverpackungen auf dem deutschen Lebensmittelmarkt