Dr. oec. troph. Martina Metz

Lebenslauf Martina Metz

Martina Metz

     Wissenschaftliche Mitarbeiterin

     Raum:

     Telefon:

     E-Mail: Martina.Metz@ernaehrung.uni-giessen.de

Lebenslauf


11/2016 - 11/2018 & 02/2015 - 03/2016	Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der AG Ernährungsökologie am Institut für Ernährungswissenschaft an der Justus-Liebig-Universität Giessen
03/2012 - 02/2016	Doktorandin an der JLU Gießen im Bereich Ernährungsökologie Dissertation: „Nachhaltiges Konsumhandeln – Relevanz von Reflexionsfähigkeit im Rahmen von Bildung für nachhaltige Entwicklung“ Promotionsstipendium der Hochschule Fulda / Kooperative Promotion
seit 11/2009	Freiberufliche Tätigkeit in Forschung & Lehre, (Lehr-)Aufträge von z.B. * Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Ernährungswissenschaft * Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie * Max-Rubner-Institut, Karlsruhe
10/2009 - 12/2013	Mitarbeiterin in Forschung & Lehre an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Institut für Ernährungswissenschaft; Tätigkeit in ernährungsökologischen Projekten und Lehrveranstaltungen (Wissenschaftliche Hilfskraft)
09/2011 - 12/2013	Projektmitarbeiterin an der Hochschule Fulda, Fachbereich Oecotrophologie (Wissenschaftliche Hilfskraft)
08/2007 - 08/2009	Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Arbeitsgruppe Ernährungsökologie am Institut für Ernährungswissenschaft an der Justus-Liebig-Universität Giessen
01/2007 - 07/2007	freiberufliche Tätigkeit als Ernährungsberaterin
04/2006 - 07/2007	Mitarbeiterin in dem Public Health-Projekt „Gesunder Stadtteil Kohlhaus“ in Fulda
10/2004 - 07/2006	Masterstudium Public Health (M.Sc.) an der Hochschule Fulda Masterthesis: „Quartiermanagement als Public Health Intervention – das Konzept einer stadtteilbezogenen, gesundheitsförderlichen Maßnahme für Kinder und Jugendliche zur Bewegungsförderung in Alltag und Freizeit“
10/2003 - 04/2004	Mitarbeiterin in einer Pilotstudie zum Thema „Esskultur und Adipositas“ am Fachbereich Oecotrophologie der Fachhochschule Fulda
09/1999 - 07/2003	Diplomstudium der Oecotrophologie an der Fachhochschule Fulda mit dem Schwerpunkt Ausbildung und Beratung Diplomarbeit: „Ernährungserziehung – der Weg zum gesunden Kind“

Weitere Kompetenzen

12/2013	Abschluss des Zertifikats „Kompetenz professionelle Hochschullehre“ an der Justus-Liebig-Universität Gießen (> 200 AE)
09/2013	Expertin für Nachhaltigkeit im Speed-Dating, VDOE-Jahrestagung in Bonn
2009	Fortbildung „Einführung in das Berufsfeld Public Relations/ Öffentlichkeitsarbeit und Grundlagen der Pressearbeit für den Kulturbereich“

Arbeitsschwerpunkte

Nachhaltiger Konsum und nachhaltige Ernährung
Ernährungsverhalten
Bildung für nachhaltige Entwicklung
Qualitative Forschung

Veröffentlichungen