2019
Patents of the year 2019
Biotechnologische Herstellung von Aromen durch Biotransformation von Nebenströmen der schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) mit Pilzen der Abteilung Basidiomycota
H. Zorn, S. Sommer, N. Sella, C. Schlering, M. Rühl, M. A. Fraatz, J. Büttner, Patent filed, 2019
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Fermentative production of pyrazines using microorganisms of the genus Pasteurellaceae
F. Birk, M. Fraatz, H. Zorn, Patent EP3680339A1, 2019
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Sequentielles Co-Kultivierungsverfahren zur Herstellung eines vitamin- und proteinreichen Nahrungsmittels
M. Frettlöh, T. Haag, M. Zajul, J. Ahlborn, H. Zorn, Patent WO2019016407A1, 2019
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Lipasen aus Basidiomycten für den Einsatz in der Käserei
H. Zorn, N. Kreuter, E. Weichhard, W. Fleischner, J. Manhard, Patent EP3434107A1, 2019
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