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Oenologie (M.Sc.)

Master of Science (M.Sc.) | Keine Einschreibung zum Wintersemester 2024/25 mehr möglich

Überblick

Bild zur Illustration: Oenologie
Bild zur Illustration: Oenologie

Foto: Winfried Schönbach/HSGM
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um einen auslaufenden Studiengang handelt, für den zum Wintersemester 2024/25 keine Einschreibung mehr möglich ist.
Dieser Master-Studiengang wird in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim University angeboten.
Ueberblick

Überblick

Ziel des Studienganges Oenologie ist es, qualifizierte Bachelorabsolvent/innen insbesondere aus den Studiengängen Weinbau, Getränketechnologie und der Agrarwissenschaften, aber auch der Weinwirtschaft sowie der Ernährungswissenschaften schwerpunktmäßig für Führungs- und Leitungsaufgaben in den weinbaulichen und oenologischen Betriebsbereichen der Branche zu qualifizieren. Diese sollen (bei entsprechender Wahl der Profilmodule) gleichzeitig in der Lage sein, wirtschaftliche Zusammenhänge zu erkennen und in ihre Entscheidungsprozesse mit einzubeziehen. Gleichzeitig erhalten die Studierenden die Kompetenz, angewandte Forschungsvorhaben in den Bereichen Weinbau und Oenologie durchzuführen.

Regelstudienzeit: 4 Semester

Regelstudienzeit

4 Semester - 120 Credits Points

Akkreditierung

akkreditiert seit 10.12.2010;

Studienaufbau

Studienaufbau

Regelstudienzeit

  • 4 Semester - 120 Credit Points (CP)

Studienaufbau

Das Studium ist in zwei Abschnitte gegliedert. Der erste Abschnitt wird an der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU), der zweite an der Hochschule Geisenheim University absolviert.

Der Studiengang setzt sich aus 20 Modulen zusammen:

  • 8 Kern-(Pflicht-)modulen
  • 8 Profil-(Wahl-)modulen
  • einer schriftlichen Masterarbeit (entspricht 4 Modulen).

Die Hälfte der Lehrveranstaltungs-Module ist verbindlich vorgeschrieben (Kernmodule), die andere Hälfte der Lehrveranstaltungs-Module kann aus dem gesamten Lehrangebot des Fachbereichs 09 der JLU und aus anderen Fachbereichen der JLU sowie der HS Geisenheim, Fachbereich Oenologie und Weinwirtschaft gewählt werden (Profilmodule). Dabei müssen am Standort Gießen mindestens vier, am Standort Geisenheim mindestens zwei Profilmodule absolviert werden.
Eine Spezialisierung ist durch die Wahl der Profilmodule möglich. Das Studium ist erfolgreich abgeschlossen, wenn alle Module bestanden sind.

Die Kernmodule (Pflichtmodule) im ersten Studienjahr an der JLU sind:

  • Molecular Phytopathology
  • Nutritional Physiology of Crop Plant
  • Angewandte Statistik
  • Umweltchemie

Die Kernmodule (Pflichtmodule) im zweiten Studienjahr an der HS Geisenheim sind:

  • Technik und Mikrobiologie in der Oenologie
  • Biotechnologie und Gentechnik in Weinbau, Oenologie und Getränketechnologie
  • Ökophysiologie und spezielle Ernährungsfragen der Rebe
  • Verfahrensstrategien im Weinbau

 

Informationen zum Studienverlauf und zu den Modulen

Eine Beschreibung der Module finden Sie in der Speziellen Ordnung zum Studiengang (Anhänge "Studienverlaufspläne" und "Modulbeschreibungen")

zur Speziellen Ordnung

 

Lehrveranstaltungen

Informationen zu den Lehrveranstaltungen finden Sie im Vorlesungsverzeichnis der JLU:

zum elektronischen Vorlesungsverzeichnis (eVV)

Bewerbung


Für diesen Studiengang ist keine Einschreibung mehr möglich.

Perspektiven

Perspektiven

Promotion

Nach erfolgreichem Masterabschluss ist ein Promotionsstudium möglich.

 

International Giessen Graduate Centre for the Life Sciences
Graduiertenzentren:

Internationales

Auslandsaufenthalte in Gießen für Internationale Studierende (incomings)
incomings

Information und Beratung

 

incomings: FB09

Ansprechpersonen im Fachbereich 09

Auslandsaufenthalte während des Studiums (outgoings)
outgoings

Information und Beratung

 

outgoing: FB09

Ansprechpersonen im Fachbereich 09

Weitere Infos

Weitere Infos: Dokumente

PDF-Dokumente zum Studiengang

Gerne schicken wir Ihnen auch gedruckte Exemplare, nutzen Sie dazu bitte unser Kontaktformular.

Prüfungs- und Studienordnungen

 

Lehrveranstaltungen im Vorlesungsverzeichnis

Elektronisches Vorlesungsverzeichnis (eVV)

Links

Masterstudiengänge des Fachbereichs 09

Noch Fragen?

Noch Fragen?
Informations- und Beratungsangebote der JLU finden Sie in der Kategorie "Kontakt" auf dieser Seite!

Kontakt

Oenologie

Die Studienfachberatung im ersten Studienabschnitt erfolgt an der Justus-Liebig-Universität

Prof. Dr. Sylvia Schnell
Institut für Angewandte Mikrobiologie
Heinrich-Buff-Ring 26-32
35392 Gießen
Tel.: 0641 - 99 37350


 

 

Die Studienfachberatung im zweiten Studienabschnitt wird von der Hochschule Geisenheim University durchgeführt

Dr. Christian von Wallbrunn
Institut für Mikrobiologie und Biochemie
Von-Lade-Straße 1
65366 Geisenheim
Tel.: 06722 - 502 331
Sprechstunde: nach Vereinbarung


Links
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Zentraler Studienservice
Anja Staffler

Beraterin in der Zentralen Studienberatung (ZSB):
Anja Staffler (Dipl. oec.troph.) 
Zentraler Studienservice

Wegbeschreibung und Empfang Studienservice

Redaktion: ZSB

Redaktion: Zentrale Studienberatung

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