Studienaufbau

Regelstudienzeit

• 4 Semester - 120 Credit Points (CP)

Studienaufbau

Der Studienbeginn ist zum Wintersemester und Sommersemester möglich. Die Studierenden können wählen, ob sie ihr Studium an der JLU oder an der HS Geisenheim beginnen. Es wird empfohlen, im Wintersemester zu starten und zunächst die am jeweiligen Standort vorgesehenen Kernmodule zu belegen.

Der Studiengang setzt sich aus 20 Modulen zusammen:

• 8 Kern-(Pflicht-)modulen
• 8 Profil-(Wahl-)modulen
• einer schriftlichen Masterarbeit (entspricht 4 Modulen).

Die Hälfte der Lehrveranstaltungs-Module ist verbindlich vorgeschrieben (Kernmodule), die andere Hälfte der Lehrveranstaltungs-Module kann aus dem gesamten Lehrangebot des Fachbereichs 09 der JLU und aus anderen Fachbereichen der JLU sowie der HS Geisenheim, Fachbereich Oenologie und Weinwirtschaft gewählt werden (Profilmodule). Dabei ist es egal, wie viele Profilmodule an der JLU und wie viele an der HS Geisenheim belegt werden. Es ist z.B. auch möglich, die gesamte Anzahl an Profilmodulen an einem der beiden Standorte zu absolvieren. 

Ein Semester (beim Start zum Wintersemester das 2. Semester) dient als Mobilitätsfenster und besteht komplett aus Profilmodulen. Die Studierenden können wählen, ob sie dieses Semester in Geisenheim, in Gießen oder ggf. im Ausland studieren möchten.

Eine Spezialisierung ist durch die Wahl der Profilmodule möglich. Das Studium ist erfolgreich abgeschlossen, wenn alle Module bestanden sind.

Die Kernmodule (Pflichtmodule) an der JLU sind:

• Qualitätssicherung der Lebensmittelbereitstellung
• Angewandte Statistik
• Spezielle Biochemie
• Praktikum Ernährungsphysiologie

Die Kernmodule (Pflichtmodule) an der HS Geisenheim sind:

• Mikrobiologie der Getränke
• Anlagenplanung und Prozesstechnik 
• Lebensmittelsicherheit
• Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik pflanzlicher Lebensmittel

Informationen zum Studienverlauf und zu den Modulen

Eine Beschreibung der Module finden Sie in der Speziellen Ordnung zum Studiengang (Anhänge "Studienverlaufspläne" und "Modulbeschreibungen")

zur Speziellen Ordnung

Lehrveranstaltungen

Informationen zu den Lehrveranstaltungen finden Sie im Vorlesungsverzeichnis der JLU:

zum elektronischen Vorlesungsverzeichnis (eVV)