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Publikationsliste 2013

 

Journalpublikationen:

  • Bülte M, Nguyen K und Bartels A. (2013): Noroviren als Ursache von Lebensmittelinfektionen über Beerenfrüchte. RFL 65 (10): 385–388.
  • Machtolf M, Moje M, Troeger K und Buelte M. (2013): Die Betäubung von Schlachtschweinen mit Helium und Kohlendioxid im Vergleich: Auswirkungen auf das Tierwohl sowie die Schlachtkörper- und Fleischqualität. Fleischwirtschaft 93 (10): 118–124.
  • Schillinger S, Bridger PS, Bulun H, Fischer M, Akineden Ö, Seeger T, Barth S, Henrich M, Doll K. Bülte M, Menge C und Bauerfeind R. (2013): Flow cytometric detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis-specific antibodies in experimentally infected and naturally exposed calves. Clin. Vaccine Immunol. 20 (9): 1457–1465.
  • Schmidt S, Bülte M und Nguyen K. (2013): Kontrolle der ordnungsgemäßen und rückstandslosen Reinigung in Lebensmittelunternehmen mit der Orion Clean Card® PRO. RFL 65 (6): 225–227.

 

Buchbeiträge

Bülte M. (2013): Hackfleisch/ Faschiertes, Fleischzubereitungen und Separatorenfleisch. In: Handbuch Lebensmittelhygiene. 38. Ergänzungslieferung April 2013. Hrsg.: Fehlhaber K, Kleer J, Kley F. Behr's Verlag, Hamburg.

  

Vorträge und Poster:

 

International Workshop "ZooMAP – from Johne’s disease to Crohne’s disease: still more questions than answers.” From 12th to 13th 2013, Hannover.

Vorträge

  • Nguyen K, Atreya R, Neumann H, Akineden Ö, Neurath MF, Bülte M. (2013): Detection of MAP in human intestinal biopsies.
  • Weirich S, Akineden Ö, Abdulmawjood A, Failing K, Bülte M. (2013): Detection of MAP in milk and powderd infant milk by a new fluorescence staining method, phage assay, real time-PCR and culture. 

Poster

  • Nguyen K, Atreya R, Neumann H, Akineden Ö, Neurath MF, Bülte M. (2013): Detection of Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) in human intestinal  biopsies.
  • Molitor A, Failing K, Abdulmawjood A, Akineden Ö, Bülte M. (2013): Comparison of DNA extraction methods for detection of Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) in raw milk and powdered infant milk.
  • Weirich S, Akineden Ö, Abdulmawjood A, Failing K, Bülte M. (2013): Development and validation of a new fluorescence microscopy technique for the detection of viable Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) cells in milk.

 

How Dead Is Dead (HDID) III: Life Cycles, from 6th to 7th June 2013, Berlin

Poster

Nguyen K, Failing K, Arnhold S, Herbst W, Akinden Ö, Bülte M. (2013): Mycobacterium smegmatis as a model for Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP): Investigations on generation, resuscitation and detection of spheoplasts.

 

Fortbildungsring Fulda, Landestierärztkammer Hessen, 12.06.2013, Fulda.

Vortrag

Akineden Ö, Nguyen K, Bülte M. (2013): Paratuberkulose des Rindes und Morbus Crohn - eine Zoonose? Neue Ergebnisse der Forschung

 

National Symposium on Zoonoses Research 2013, from 19th to 20th October 2013, Berlin

Poster

Nguyen K, Atreya R, Neumann H, Akineden Ö, Neurath MF, Bülte M. (2012): Detection of Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) in Crohn's disease patients?

 

54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft (DVG), vom 24. bis 27.09.2013, Garmisch-Partenkirchen.

Vorträge

  • Düker F, Miller T, Fernández-Silva J, Hassel M, Huber I, Bülte M. (2013): Zur Eignung des PCR-Nachweises von E. coli-Serovar O104:H4 (HUSEC 41) aus Lebensmitteln.
  • Miller T, Prager R, Pfeifer Y, Fehlhaber K, Bülte M, Rabsch W. (2013): Epidemiologische Analyse von Salmonella Infantis-Isolaten im Zusammenhang mit Ausbruchsgeschehen in Deutschland (1973–2011).
  • Zens W, Eisgruber H, Sie J, Bülte M. (2013): Zur Bedeutung der Tierart "Pferd" als Lebensmittel in der Europäischen Union.

Poster

  • Babic'Stegelmann K, Düker F, Bülte M. (2013): Salmonellen und EHEC in Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs – Eine Literaturstudie –.
  • Bartels A, Beutin L, Franco A, Bülte M. (2013): Subtypisierung von Verotoxin-Genen im Rahmen einer epidemiologischen Studie.
  • Miller T, Düker F, John L, Oßmer R, Wulff H, Bülte M. (2013): Detection of Listeria with special emphasis on Listeria moncytogenes in food of animal and plant origin using the Singlepath®-testsystem.
  • Molitor A und Bülte M. (2013): Nachweis von BSE-Risikomaterial in Tupferproben von Rinderköpfen.
  • Nguyen K, Atreya R, Neumann H, Akineden Ö, Neurath MF, Bülte M. (2013): Mitbeteiligung von Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) beim Morbus Crohn des Menschen?

 

Weiterbildungsseminar "Mikrobiologie der Lebensmittel - Diagnostik von Listerien", zusammen mit ThermoFisher Scientific, 06.11.2013, Gießen.

Vorträge

  • Bülte M. (2013): Epidemiologie der Listerien.
  • Molitor A, Dürrschmidt C und Bülte M. (2013): Probenvorbereitung und Anreicherung ausgewählter Lebensmittel - praktische Demonstration.
  • Bülte M. (2013): Schnellmethoden in der Listerien-Analytik.