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Arbeitsgebiete

Mikroorganismen S. aureus PFGE Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis Labor

 

  • Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmittelsicherheit, Verbraucherschutz
  • Molekularbiologische Grundlagenforschung und Diagnostik von (pathogenen) Mikroorganismen
  • Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs
  • Lebensmittelrecht