Alice Quentin
Alice Quentin
Justus-Liebig-Universität Gießen
Institut für Ernährungswissenschaft (IfE)
Ernährung in Prävention und Therapie
Wilhelmstr. 20
D-35392 Gießen
Tel. +49 641 99-39036
Fax +49 641 99-39039
E-Mail: alice.quentin
Biomedizinisches Forschungszentrum Seltersberg (BFS)
Labor für Ernährung in Prävention und Therapie
Schubertstrasse 81
Raum E118
D-35392 Gießen
Tel. +49 641 99-39026
Projekte / Arbeitsgebiete
- Investigation of Oleoylethanolamide (OEA) as an endogenous lipid mediator on mitochondrial function in SH-SY5Y cells
- Comparison of the bioavailability of orange juice carotenoids from different homogenisation processes
- Studies of metabolised orange juice and its carotenoids on bioenergetic parameters in human peripheral blood cells